Blätterteig Rezepte

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Blätterteig-Grundrezept

37% Mehl 19% Butter 19% Pflanzenfett 15% Wasser Rum Mehl Butter Salz
Quelle: www.kochrezepte.at

Blätterteig mit rotem Kaviar gefüllt

65% Blätterteig 20% Kaviar Mehl Eiklar Butter Blattpetersilie
Quelle: www.kochrezepte.at

Blätterteig

39% Mehl 39% Butter 19% Wasser Butter Mehl Salz Rum
Quelle: www.chefkoch.de

Einfacher Blätterteig

34% Mehl 34% Topfen 34% Butter Salz
Quelle: www.gutekueche.at

Blätterteig Grundrezept

28% Mehl 28% Wasser 28% Butter Eidotter Mehl Butter Salz
Quelle: www.gutekueche.at

Grundrezept Blätterteig

36% Mehl 33% Butter 18% Wasser Mehl Rum Butter Salz
Quelle: www.gusto.at

Blätterteig mit Füllung

27% Faschiertes 22% Qimiq 11% Karotte 11% Ei Zwiebel Zucchini Lauch Knoblauch Ei Petersilie Öl Salz | Pfeffer Muskat
Quelle: www.gutekueche.at

Blätterteig mit Marmelade

62% Blätterteig 38% Marmelade Zucker
Quelle: www.gutekueche.at

Selbstgemachter Blätterteig

38% Butter 38% Mehl 19% Wein Eidotter
Quelle: www.gutekueche.at

Blätterteig mit Hackfüllung

28% Tomate 23% Hackfleisch 12% Blätterteig 12% Zwiebel 12% Knoblauch Suppenwürfel Tomatenmark Öl Oregano Basilikum Salz | Pfeffer
Quelle: www.gutekueche.at

Blätterteig mit Pizzafüllung

25% Salami 25% Schinken 25% Blätterteig 10% Gauda 10% Tomatenmark Ei Pizzagewürz
Quelle: www.gutekueche.at

Blätterteig mit Tomaten und Käse

98% Käse Tomate Blätterteig Senf Oregano Salz | Pfeffer
Quelle: www.chefkoch.de

Gefüllter Blätterteig mit Beeren

31% Obers 25% Erdbeere 25% Heidelbeere 10% Zucker Blätterteig Ei
Quelle: www.gutekueche.at

Blätterteig mit Schinken und Mais

23% Salami 23% Käse 23% Blätterteig 12% Tomate 12% Mais 12% Philadelphia Kräuter Oregano
Quelle: www.gutekueche.at

Blätterteig gefüllt mit Gemüse und Käse

36% Frischkäse 29% Karotte 22% Petersilienwurzel Lauch Blätterteig
Quelle: www.gutekueche.at

Rezepte mit der Zutat Blätterteig

Rezepte mit 66 – 100% Blätterteig

Rezepte mit 33 – 66% Blätterteig

Blätterteig mit rotem Kaviar gefüllt

65% Blätterteig 20% Kaviar Mehl Eiklar Butter Blattpetersilie
Quelle: www.kochrezepte.at

Schafkäse Taschen

61% Blätterteig 31% Schafskäse Ei Kräuter
Quelle: www.kochrezepte.at

Kirschtaschen mit Blätterteig

51% Blätterteig 34% Kirsche Zucker Mehl Ei Maisstärke Zitronensaft
Quelle: www.kochrezepte.at

Windräder aus Blätterteig

50% Blätterteig 50% Zucker Zwetschkenmarmelade
Quelle: www.kochrezepte.at

Schnelle Mohn-Ringe

49% Blätterteig 25% Mohnback 25% Eidotter Milch Zucker
Quelle: www.kochrezepte.at

Schaumrollen

43% Blätterteig 25% Feinkristallzucker 15% Eiklar Wasser Ei Mehl Zucker
Quelle: www.kochrezepte.at

Mozzarellastrudel mit Schinken

39% Blätterteig 19% Kochschinken 19% Mozzarella 19% Topfen Eidotter Paprikapulver Salz Pfeffer Oregano Majoran
Quelle: www.kochrezepte.at

Spargel im Blätterteig mit Mohnkruste

37% Spargel 34% Blätterteig 12% creme fraiche Mohn Putenbrust Ei Salz Curry Zucker
Quelle: www.kochrezepte.at

Spinat-Schafskäse Strudel

39% Blattspinat 33% Blätterteig 15% Schafskäse Zwiebel Ei Öl Knoblauch Salz Pfeffer Muskatnuss
Quelle: www.kochrezepte.at

Saftiger Kürbisstrudel

43% Kürbisfleisch 33% Blätterteig Zwiebel Knoblauch Eidotter Kürbiskerne Öl Essig Salz Pfeffer Kümmel
Quelle: www.kochrezepte.at

Schinkengipfeli

66% Blätterteig 33% Schinken Rahm Zwiebel Petersilie Butter Senf Ei Salz Pfeffer
Quelle: www.chefkoch.de

Käsepölster

65% Blätterteig 21% Gervais Ei Parmesan Sonnenblumenkerne Schnittlauch Salz
Quelle: www.gutekueche.at

Rezepte mit 0 – 33% Blätterteig